Samstag, 25. Mai 2013

Einfach nur gute Weißwürste

Ein Gastbeitrag vom Capo di Cucina, der hier normalerweise bekocht und versorgt wird.


Im Rahmen des Events "Ein Teller geht auf Reisen" von Foodfreak, hab ich mich entschlossen, meinen ersten Blogpost zu schreiben.

Bei dem Teller von Petra sind mir spontan Weißwürste eingefallen, weil die schönen Motive auf dem Teller nicht verdeckt werden. Außerdem passen Weißwürste gut zu diesem Blog, denn sie lassen sich ganz einfach in einer Teeküche in der Arbeit warm machen.
Dazu selbstverständlich süßer Senf, Brezen und ein kühles, gepflegtes Bier (in der Arbeit natürlich alkoholfrei) und schon hat man eine kleine Mahlzeit.

Stattkantine 25. Mai 2013 - Einfach nur gute Weißwürste

Und weiter geht es mit dem Teller - zur nächsten Station!

Donnerstag, 23. Mai 2013

Mittwoch, 22. Mai 2013

Roastbeef, Olivenbrot, Rhabarberkuchen

Stattkantine 22. Mai 2013 - Roastbeef, Olivenbrot, Rhabarberkuchen
  • Roastbeef, Butter
  • Olivenbrot
  • Artischocken, Oliven
  • Rhabarberkuchen
  • Griechischer Joghurt mit selbstgemachter Erdbeer-Aprikosen-Marmelade
  • Orangensaft-Schorle

Dienstag, 21. Mai 2013

Büffelmozzarella, Wassermelone, Joghurt

Stattkantine 21. Mai 2013 - Büffelmozzarella, Wassermelone, Joghurt
  • Büffelmozzarella mit Artischocken und Oliven
  • Wassermelone
  • Selbstgemachter Joghurt mit selbstgemachter Erdbeer-Aprikosen-Marmelade

Donnerstag, 16. Mai 2013

Burrata, Spargelsalat, Erdbeeren

Stattkantine 16. Mai 2013 - Burrata, Spargelsalat, Erdbeeren
  • Burrata aus Apulien mit ligurischen Olivenöl
  • Krustenbrot
  • Spargelsalat
  • Karotten
  • Erdbeeren
  • Apfelsaftschorle

Mittwoch, 15. Mai 2013

Couscous-Salat, Ziegenfrischkäse, Erdbeeren

Stattkantine 15. Mai 2013 - Couscous-Salat, Ziegenfrischkäse, Erdbeeren
  • Couscous-Salat mit Tomaten, Gurken, Orangenfilets und Joghrt-Vinaigrette
  • Piemonteser Ziegenfrischkäse zum Darüberbröseln
  • Hefezopf
  • Erdbeeren
  • Joghurt mit untergerührter Feigenmarmelade
  • Apfelsaftschorle

Mittwoch, 8. Mai 2013

Dienstag, 7. Mai 2013

Käse-Variation, Wassermelone, Erdbeeren mit Joghurt

Stattkantine 7. Mai 2013 - Käse-Variation, Wassermelone, Erdbeeren mit Joghurt
  • Käse (Amaltea/Ziegen-Frischkäse, Tomme Vaudoise, Blue Stilton)
  • Roggensauerteigbrot
  • Paprika und Radieserl
  • Wassermelone
  • Erdbeeren mit Joghurt

Donnerstag, 2. Mai 2013

Spargelsalat mit Büffel-Mozzarella, Krustenbrot

Stattkantine 2. Mai 2013 - Spargelsalat mit Büffel-Mozzarella, Krustenbrot
  • Spargelsalat mit Büffel-Mozzarella und Tomaten
  • Krustenbrot
  • Apfelsaft-Schorle 
  • Joghurt mit Banane und Grapefruit


Dienstag, 30. April 2013

Nudelsalat mit Mozzarella und Tomate, Krustenbrot

Stattkantine 30. April 2013 - Nudelsalat mit Mozzarella und Tomate, Krustenbrot
  • Nudelsalat mit Büffel-Mozzarella, Tomaten und Basilikum
  • Krustenbrot
  • Joghurt mit Orangenfilets, Birnen und Walnüssen
  • 70% Gepa Schokolade
  • Apfelsaft-Schorle

Montag, 29. April 2013

Zillertaler Käse, Grappa-Kuchen, Kiwi-Birne-Joghurt

Stattkantine 29. April 2013 - Zillertaler Käse, Grappa-Kuchen, Kiwi-Birne-Joghurt
  • Berg- und Almkäse aus dem Zillertal
  • Büffelmozzarella
  • Bretonische Faßbutter (salé)
  • Mischbrot
  • Tomaten
  • Grappa-Schoko-Kuchen
  • Joghurt mit Kiwi, Birne und Pistazien
  • Bananen-Knabbersnack
  • Apfelsaftschorle

Donnerstag, 25. April 2013

Mittwoch, 24. April 2013

Leberkäse-Salat, Parmigiano-Reggiano, Quark

Stattkantine 24. April 2013 - Leberkäse-Salat, Parmigiano-Reggiano, Quark

  • Leberkäse-Salat mit Gurke und Tomate
  • Krustenbrot
  • Parmigiano-Reggiano-Stücke
  • Quark mit Orangenfilets und Banane 
  • Apfelsaft

Dienstag, 23. April 2013

Nudelsalat mit Hühnerbrust, Radieserl, Apfelsaftschorle

Stattkantine 23. April 2013 - Nudelsalat mit Hühnerbrust, Radieserl, Apfelsaftschorle
  • Nudelsalat mit Hühnerbrust-Filet, kleinen Kaminwurzen, Tomaten, Gurken
  • Radieserl
  • Krustenbrot
  • Brioche
  • Griechischer Joghurt mit Banane, Williams-Birne und Orangenfilets
  • Apfelsaftschorle

Montag, 22. April 2013

Bocconcino di Langa, Tomatensalat, Brioche

Stattkantine 22. April 2013 - Bocconcino di Langa, Tomatensalat, Brioche
  • Bocconcino di Langa (piemonteser Ziegenkäse)
  • Tomatensalat mit Olivenöl-Weißweinessig-Dressing
  • Gurkensalat mit Joghurt
  • Mischbrot
  • Griechischer Joghurt mit Banane und Orangenfilets
  • Apfelsaftschorle
  • Brioche